ยอดอ่อนจากต้นดาวอินคา มีประโยชน์ ทานอร่อย (โอเมก้าบนดิน)
ถั่วดาวอินคา (Sacha Inchi) เป็นพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเพราะอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายสูงถึง 96% ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนที่ร่างกายสามารถย่อยได้ง่าย มีวิตามิน A และ E อีกทั้งมีกรดไขมันโอเมก้า 3,6 และ 9 ในปริมาณที่สูงมาก
ยอดและใบอ่อนของต้นถั่วดาวอินคา : สามารถนำไปประกอบอาหาร มีรสชาติอร่อย มีโอเมก้า 3 6 9 และวิตามิน A E ที่บ้านนำมากินเป็นผักสวนครัวเลยค่ะ ทำเป็นเมนูไข่เจียว ข้าวผัด แกงจืด ใส่ในบะหมีกึ่งสำเร็จรูป ถ้าได้ลองทำเป็นอาหารแล้วจะชอบค่ะ อร่อยได้คุณค่า แล้วยังมีประโยชน์สูงด้วย
ประโยชน์.. ถั่วดาวอินคา
- ช่วยเรื่องความดันโลหิตสูงให้กลับมาปกติ
- ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ควบคุมเบาหวาน
- ช่วยลดไขมันหน้าท้อง
- ลดอาการชาปลายมือเท้า
- ลดการสะสมไขมัน ลดหน้าท้อง ลดความเสี่ยงโรคอ้วน
- มีสารต้านอนุมุลอิสระ
- ช่วยบำรุงสมอง เพราะมี โอเมก้า 3 6 9
- ช่วยบำรุงสมอง เพราะมี โอเมก้า 3 6 9
- ช่วยลดไตรกลีเซอไรด์
- ช่วยลดคลอเรสเตอรอล ลดไขมันเลว LDL และเพิ่มไขมันดี HDL
- ลดความเครียด ลดอาการไมเกรน ลดอาการนอนไม่หลับ
- ช่วยในเรื่องพัฒนาการสมองของเด็ก
- ป้องกันโรคความจำเสื่อม (อัลไซเมอร์)
- ป้องกันการแข็งตัวของเลือด
- ช่วยลดความหนืดของเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนดี
- บำรุงเสริมสร้างสมอง สายตา
0 comments:
โพสต์ความคิดเห็น